FORLÌ: SCUOLA DI ALTA FORMAZIONE PER PASTICCERI E RISTORATORI

LA NUOVA PROPOSTA DI COAP ACCOMPAGNATA DA “SIRPA”


Caop, la Cooperativa Approvvigionamento tra Panificatori e Pasticcieri di Forlì, avanza una nuova posta: una scuola di alta formazione dedicata agli imprenditori

del settore della ristorazione, della panificazione e della pasticceria, un vero e proprio percorso finalizzato alla crescita professionale e accompagnato da docenti di livello nazionale.


La “Sirpa”, Scuola per Ristorazione Panificazione e Pasticceria di Forlì, formerà 20 persone e selezionerà giovani diplomati o neo laureati con la voglia di mettersi alla prova durante un percorso di tipo imprenditoriale.

Verranno inoltre stanziate 4 borse di studio che copriranno l’intero costo del corso.


Il percorso durerà da marzo a luglio con 7 giornate di studio.

Alcuni argomenti che verranno trattati:

il controllo della gestione;

  • la comunicazione nel punto vendita;

  • le relazioni interne al team imprenditoriale;

  • gli strumenti applicativi per il controllo dell’attività;

  • la gestione delle vendite;

  • il marketing digitale;

  • le modalità di accesso ai finanziamenti regionali ed europei.


I DOCENTI DEL CORSO

L’esperto di marketing Giacomo Pini, la formatrice Margherita Tarallo, il commercialista Riccardo Dell’Amore, la consulente aziendale Marinella Gardini, l’ingegnere informatico Sarah Pennacchi e il direttore generale di Coap, Fabrizio Fabbri.


Al termine è previsto lo svolgimento un test finale, seguito poi dalla premiazione dei migliori partecipanti.


Per candidarsi è possibile scrivere a news@coaponline.it.


di VALENTINA ZIN


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